Ayna’nın Balkanlardaki yolculuğu devam ediyor. Bu hafta buram buram Osmanlı kokan ülke Bosna Hersek’teyiz.

Evin ismi İnat Kuça yani inat evi.

Tam bir Osmanlı şehri olan Saraybosna’yı geziyoruz. Osmanlı sonrası bölgeyi ele geçiren Avusturya Macaristan İmparatorluğu yöneticileri bir Müslüman'ın evini istimlak etmek ister. Bina sahibi yeni gelen yöneticilerle inatlaşır ve kendi evinin birebir aynısı nehrin diğer yakasına yapılma şartıyla evini verir. Bugün bile evin ismi hala İnat Kuça. Yani inat evi.

Saraybosna’da sabahtan öğleye kadar 3 ton börek tüketiliyor.

Boşnak böreği dünyaca meşhur. Közde pişen börekler isteğe göre kaymakla servis ediliyor. Kıymalı, patatesli ve peynirli olan börek günün her saati yenebiliyor. Biz de Boşnak böreğinin tadına bakıyoruz. Eğer buralara yolunuz düşerse lezzeti meşhur olan Boşnak böreğini  yemenizi  tavsiye ediyoruz.

Bu çeşmeden su içen Saraybosna’ya tekrar geliyor.

Gazi Hüsrev Bey Caminin hemen yanı başındaki çeşmeden su içiyoruz. 2003 yılında da bu çeşmeden su içmiştik. Halk arasındaki yaygın inanışa göre bu çeşmeden su içen Saraybosna’ya tekrar geliyormuş. Gelen turistler buradan su içmeye devam etsin, Saraybosna her gelişinizde iyi ki gelmişim diyeceğiniz bir şehir.

Gazi Hüsrev Bey Camiinde her gün öğle namazından sonra hatim indiriliyor.

460 yıldan beri Gazi Hüsrev Bey Camiinde öğle namazından sonra hatim indirilmeye devam ediliyor. Camii İmamı cüzleri cemaate dağıtıyor. Cüzler tamamlanınca hatim duasına geçiliyor. Boşnaklar en zor zamanlarında bile hatim indirme geleneklerinden vazgeçmemişler.

Okunan her Fatiha’ya sağ elini kaldıran asker…

Bosna Hersek’in ilk Cumhurbaşkanı Alia İzzetbegoviç’in kabrini ziyaret ediyoruz. Kendisinin ölmeden önceki vasiyeti mezarına anıt yapılmaması ve mezar taşına da Cumhurbaşkanı yazılmamasıydı. Kendi isteği üzerine Abdullah yazılan mezarı gayet mütevazı. Merhum Alia İzzetbegoviç'in kabri başında nöbet tutan askerler, ziyarete gelen her kim olursa olsun Fatiha okumaya başlar başlamaz sağ elini kaldırıyor. Asker  ekip arkadaşlarımızın okuduğu her Fatiha'da sağ elini kaldırdı. Okunan Fatiha'ya şahitlik ediyorlarmış bu hareketleriyle.

Ünlü sanatçı Hasiba Agiç’in söylediği sevdalinkalar ve  Bosna Sema Eğitim Kurumlarını ziyaret de yine Ayna’nın Bosna Hersek bölümünde yer alacak. Bu farklı serüveni kaçırmayın.

Ayna'nın Bosna Hersek bölümünün fragmanını izlemek için tıklayınız:

http://www.youtube.com/watch?v=Sy17vO7t_ng