Ayna’nın Macaristan’daki seyahati devam ediyor.

Macaristan, Orta Avrupa’nin güzel ülkelerinden biri. Kış aylarında bulutlu, soÄŸuk ve nemli bir havaya sahip. Yaz ayları ise nispeten ılık geçiyor ülkede.

Macar geleneÄŸinin yaÅŸatıldığı Åžikanzen Kültür Köyü

Macar kültürüyle ilgili ilk elden bilgi edinmek istiyorsanız, Åžikanzen kültür köyüne uÄŸramadan geçmeyin. Köy o kadar büyük ki içerisinde trenle seyahat bile ediyor turistler. Hem arzu ettikleri yere ulaşıyorlar hem de seyahat sırasında bu kültür köyünü pencereden seyretme imkanına kavuÅŸuyorlar. Ayna ekibi olarak bizde tren seyahatini denedik köyde. Adeta geçmiÅŸe doÄŸru bir yolculuk yaptırıyor bize bu seyahat. Åžikanzen'de her saat başı trenle seyahat mümkün.
Öncelikle 55 yıldır ahÅŸap oymacılığı ile uÄŸraÅŸan Emil Bey’in yanına uÄŸruyoruz köyde. Kendisi 70 yaşında ama hala sanatını icra etmeye devam ediyor. AhÅŸabı oyarak elde ettiÄŸi eserler ise hakikaten görülmeye deÄŸer. Daha sonra seramik üzerine desen iÅŸleyen Anna Hanımın yanına geliyoruz. Yemek taşıma kabından, tavuk yemliÄŸine kadar çok deÄŸiÅŸik çeÅŸitte seramikten eÅŸyalar görüyoruz. Åžimdi de Macar müziÄŸi ve dansından örnekler sunan Macar müzisyenlerinin yanındayız. Telleri koyun bağırsağından yapılmış enteresan bir enstrüman çalıyorlar.

Yeniçerimizin yemeÄŸi “Kul aşı” olmuÅŸ burada “GuyaÅŸ”.
 
Kul aşı, asker yemeÄŸi demek. Osmanlı’dan gelen bu yemeÄŸe Macarlar guyaÅŸ adını veriyorlar. Özel günlerinde yaptıkları bu yemeÄŸi, Macarlar gerçekten çok seviyor. Bizdeki tas kebabına benzeyen kul aşının piÅŸmesi 2.5, 3 saat gibi uzun bir zaman alıyor. Kul aşının tadına bakmak için saatlerce beklememize deÄŸdi doÄŸrusu.

Fiyatları dudak uçuklatan Macar porselenleri

Macar porselenleri dünyaca meÅŸhur. Porselen ürünlerin satıldığı bir maÄŸazadayız. Porselenlerin fiyatları 15-20 TL’den baÅŸlayıp 50 bin TL’ye kadar çıkıyor. Bir fincan 5 bin TL yapar mı? Yapıyor burada. Bir baÅŸka tabağın fiyatının ise 2300 TL olduÄŸunu öÄŸreniyoruz. Hatta Ä°ngiliz kraliçesi de buradan porselen alıyormuÅŸ. Ä°ÅŸte bu derece meÅŸhur Macar porselenleri.

Macar öÄŸrenciden ‘Memleketim’ ÅŸiiri

BaÅŸkent BudapeÅŸte’de 10’un üzerinde farklı milletten öÄŸrenciye eÄŸitim veren Orkide Okullarını ziyaret ediyoruz. Bu okullardan mezun olan öÄŸrenciler Türkçe ile birlikte 4 dili de öÄŸrenme imkanı buluyorlar. Macar öÄŸrencinin okuduÄŸu Memleketim ÅŸiirini ise mutlaka dinlemelisiniz.

Macaristan'ın 2. bölümünün Fragmanını izlemek için tıklayınız: http://www.youtube.com/watch?v=H0ELLXVwV4c&feature=plcp