Dünya ülkelerini turlamaya devam eden Ayna bu hafta Asya’nın devi Çin’e gidiyor.
Kungfunun anavatanı Çin’de bir kungfu okulunu ziyaret ediyor Ayna. Bu okullar aynı zamanda normal eÄŸitim de veriyor. 11 bin öÄŸrenciye sahip olan bu okul üniversite kompleksi gibi çok geniÅŸ bir arazi üzerine kurulmuÅŸ. Bu okul gibi yüzlercesi var Çin’de. Okulun bahçesinde eÄŸitimlerine devam eden öÄŸrenciler arka arkaya parendeler atıyorlar havada.
Bir Çin düÄŸününe gidiyor ÅŸimdi de Ayna . Bu düÄŸünler Türkiye’dekilerden biraz faklı. DüÄŸüne gelen misafirler önce salonun giriÅŸine kurulan masada isimlerini ve ne kadar para vereceklerini yazdırıyorlar. Böylece düÄŸün sahibi, düÄŸün sonrası kimin ne kadar para vermiÅŸ olduÄŸunu burada görüyor.
Çinliler yeÅŸil çay içiyorlar ve bu çayı da bir seremoniyle hazırlıyorlar. Seremoni çay demlemenin ne kadar zarif bir konu olduÄŸunu anlatıyor. Çin’de 7 farklı renkte, 2 bin çeÅŸit çay olduÄŸu söyleniyor ve Saim Orhan’da bunlardan bir tanesini tatmak için bir çay maÄŸazasına gidiyor. Çayın kilosunun fiyatı 4 dolar ile 40 bin dolar arasında deÄŸiÅŸiyor. 40 bin dolar olan çay çok ender bulunduÄŸu ve daÄŸlarda özel olarak toplandığı için fiyatı pahalı. YeÅŸil çayı küçük fincanlarda ve ÅŸekersiz olarak içiyor Çinliler. Böylece saÄŸlıklarına da dikkat etmiÅŸ oluyorlar.
Çin’in baÅŸka bir ÅŸehrine gitmek için yola koyuluyor Ayna. Ä°pek yolunun denizden baÅŸlangıç noktası olan Çuencou’ya gidiyoruz. Sokaklarda ilerlerken bir cenaze merasimine rastlıyor Ayna. Ölü yakılmaya gönderilmeden önce evinin yakınında bulunan cadde ve sokaklarda dolaÅŸtırılıyor. SüslenmiÅŸ tabut omuzlarda taşınıyor. Cenazenin birinci dereceden yakınları ve gelinleri zorla da olsa aÄŸlamak durumunda. Merasim boyunca kötü ruhların defolup ölünün ruhunun huzur bulması için çatapat patlatılıyor veya davul zurna çalınıyor. Bu cenaze merasiminde bir bando takımı bile var. Gülenler, oynayanlar ve aÄŸlayanlar hep beraber takip ediyorlar cenazeyi.
Bir budist mezarlığına gidiyor Ayna ekibi. Çin’de adetlere ve geleneklere göre mezarlıklar yamaçlara yapılıyor ve mezarlığın suyu görmesi gerekiyor. Bu nehir manzarası ya da bir deniz manzarası olabilir. Manzarasına göreyse mezarların fiyatları deÄŸiÅŸiyor. Budistler öldükten sonra yakılıyor, külleri kavanozlara konuluyor ve bu mezarlıklarda muhafaza ediliyor. Ä°steÄŸe baÄŸlı olarak bir mezara bir kiÅŸinin külü konabiliyor, aile mezarlığı olarak deÄŸerlendirildiÄŸinde de 5 kiÅŸinin külü konabiliyor. 20 yıllığına bu mezarı kiralıyorlar. 20 yıl sonra tekrar bir pazarlık yapılmazsa ölen kiÅŸinin külleri çöpe gönderiliyor.
Ayna ekibi Çin gezisine Guancou ÅŸehriyle devam ediyor. Çin’in milli yemeÄŸi lamianı tatmak için bir Çin lokantasına giriyoruz. Lamian bildiÄŸimiz makarnanın etli, soslu ve sulu ÅŸekli. Ancak yemesi hiç de kolay deÄŸil. Hamur bütün olarak haÅŸlandığı için yerken diÅŸlerinizle sizin kesmeniz gerekiyor. Ä°ÅŸte bu da lamianı yeme usulu…
Guancou için deniliyor ki geceleri gündüzünden daha güzel. Ä°ÅŸte biz de akÅŸam Ä°nci nehrinde bir tekne turuna çıkıyoruz. Köprüler ve nehrin her iki yakası da çok güzel ışıklandırılmış. O kadar ki o parıltıdan siz Ä°nci nehrinin kirli ve bulanık suyunu bile fark edemiyorsunuz.
Dünyada baÅŸka eÅŸi ve benzeri olmayan Çin Seddi’ni geziyor Ayna. 10 m. yüksekliÄŸinde 4 km geniÅŸliÄŸinde, 12 m burçlarla birbirine baÄŸlı toplam 6 bin km uzunluÄŸunda dev bir eser. Yerli ve yabancı binlerce turist ziyaret ediyor burayı. Seddin her tarafı ziyarete açık deÄŸil. Ancak restorasyonu yapılmış güvenli kısımları insanların ziyaretine açık tutuluyor. Ä°steyenler teleferikle zirveye kadar çıkıp ondan sonra aÅŸağıya inerken, isteyenlerse zirveye de yürüyerek çıkabiliyor.
Dünya ipeÄŸin nasıl üretildiÄŸini bilmiyorken Çin onlara ipek satıyormuÅŸ. Ä°lk dış dünyanın ipeÄŸi tanımasıysa bir Çin prensesinin saçlarının arasından ipek böceklerinin çıkarılmasıyla olmuÅŸ. Ancak dış dünyanın ipek üretimini öÄŸrenmesi Çin ekonomisine darbe vurmuÅŸ. Çünkü Çinliler bile daha kaliteli diye dış dünyanın ürettiÄŸi ipeÄŸi satın almaya baÅŸlamış. Çin’de dışarıdan gelen mallar hep daha kaliteli gözüyle bakılıyor. Bir ürünün ipek olup olmadığı ise yakarak anlaşılıyor. EÄŸer yakıldığında siyah bir duman çıkarsa ve koku bırakırsa o ürün ipek deÄŸildir. Ä°pek ise yandığında beyaz duman çıkıyor ve koku bırakmıyor.
Siz hiç gece parkta dans eden insanlar gördünüz mü? Peki bin kiÅŸinin aynı anda dans ettiÄŸini söylesek! Çinliler saÄŸlıklarına çok düÅŸkünler. Az yemek yiyor ve erken kalkıyorlar. Uzun yaÅŸama isteÄŸi Çinlilerde hat boyutta. Bu dans düÅŸüncesinin altında da ÅŸu var, “Dans etki hareketli ol, hareketli ol ki uzun yaÅŸa.” Sabahları ise milli sporları Tayciçueni yapmayı ihmal etmiyorlar. YavaÅŸ hareketlerle ilginç figürler çiziyorlar. Yaz kış, sıcak soÄŸuk demeden on binlerce Çinli parkları, bahçeleri dolduruyor sabahları bu sporu yapmak için.
